Лікар-гастроентеролог Людмила Сухорукова розповіла про небезпеку яблук.
Їсти ці фрукти краще максимально свіжими – тоді в них більше вітаміну С. Різати яблуко на шматочки не варто – подрібнення знижує кількість аскорбінки.
І, нарешті, краще вживати фрукт зі шкіркою. Можна навіть їсти разом із кісточками, в яких є йод, а також глікозид амігдалін, який вважається протираковим вітаміном В17.
Надмірна кількість яблук може загострити коліт, виразку та гастрит або спровокувати запалення у жовчному міхурі, тому більше двох фруктів на день краще не вживати.
Можливі й проблеми із зубною емаллю.
Тому лікарі рекомендують після поїдання яблука прополоскати рот водою.
