Що їдять довгожителі?

Що їдять довгожителі?

Популярний американський дослідник феномена довгожительства та автор книг про здорове харчування Ден Бюттнер розповів, що їдять довгожителі. За його словами, в їхніх раціонах входять ферментовані продукти та рослинна їжа, пише Фраза.

Варто зазначити, що роботи експерта фокусуються на дослідженні так званих блакитних зон, тобто кількох невеликих регіонів світу, які у пропорції, що значно перевищує середньостатистичну, населяють довгожителі.

Фахівець вважає, що основною умовою досягнення довголіття є правильне харчування.

Пояснюється, що таке харчування має на увазі обмеження частки білка тваринного походження в раціоні та збільшення кількості вживаних бобових та овочів.

Зазначається, що квасоля, сочевиця і горох багаті на білок і клітковину – неперетравлювані харчові волокна, що сприяють поліпшенню роботи кишечника.

Крім цього, ще одним важливим принципом правильного харчування довгожителів є різноманітність. У деяких країнах (наприклад, у Японії), існує сотні різновидів грибів, цибулі, квасолі, маринованих огірків та інших ферментованих продуктів. У Середземноморському регіоні (включає території Франції, Португалії, Італії та Іспанії) популярні сир і йогурт, які також являють собою ферментовані продукти.

Наголошується, що чергування ферментованих продуктів зі свіжими рослинними може забезпечити захист організму від діабету, серцевих захворювань.

Резюмується, що вживання різноманітних продуктів означає, що людина з більшою ймовірністю отримає всі необхідні вітаміни, мінерали та поживні речовини.

Останні новини
53% українців шукають новини про війну у Telegram і лише 37% дивляться телемарафон

53% українців шукають новини про війну у Telegram і лише 37% дивляться телемарафон

Найпопулярнішим джерелом інформації про війну для українців є Telegram – читать далее
20-04, 10:00
До Реєстру військовозобов’язаних внесуть дані про їхні сім’ї: закон 11143

До Реєстру військовозобов’язаних внесуть дані про їхні сім’ї: закон 11143

Оборонний комітет Ради схвалив законопроект 11143, яким хочуть внести до читать далее
20-04, 09:56
Nestle потрапила у скандал через цукор у дитячому харчуванні

Nestle потрапила у скандал через цукор у дитячому харчуванні

Nestle загрожує скандал Компанія ігнорує рекомендації ВООЗ та додає цукор читать далее
18-04, 11:35
Кожна 4 сигарета в Україні нелегальна

Кожна 4 сигарета в Україні нелегальна

Кожна четверта сигарета в Україні походить з нелегальних джерел. Про читать далее
17-04, 08:28
Monobank блокує рахунки українців після операцій із криптовалютами

Monobank блокує рахунки українців після операцій із криптовалютами

З початку квітня 2024 почастішали скарги клієнтів monobank, які працюють читать далее
17-04, 06:02
Павло Дуров дав інтерв’ю Такеру Карлсону: про що він розповів?

Павло Дуров дав інтерв’ю Такеру Карлсону: про що він розповів?

Творець Telegram Павло Дуров дав майже годинне інтерв'ю журналісту Такеру Карлсону. читать далее
17-04, 05:42
ДНК Бетховена продемонстрував відсутність у нього музичних талантів

ДНК Бетховена продемонстрував відсутність у нього музичних талантів

Аналіз ДНК німецького композитора Людвіга ван Бетховена показав, що він читать далее
16-04, 10:19
Рослини вміють “кричати”, – дослідження

Рослини вміють “кричати”, – дослідження

Вчені з'ясували, що рослини "кричать" від зрізання або нестачі вологи. читать далее
16-04, 09:35
Сучасні “Робінзони” врятувались за допомогою пальмових гілок

Сучасні “Робінзони” врятувались за допомогою пальмових гілок

Троє рибалок врятувалися з безлюдного острова в Тихому океані завдяки читать далее
16-04, 09:32
Samsung – лідер ринку, iPhone займає другий рядок

Samsung – лідер ринку, iPhone займає другий рядок

Цією статистикою поділилася Міжнародна корпорація даних (IDC) у своєму звіті читать далее
16-04, 07:10
Закон 10449 про мобілізацію підписав Зеленський: що буде далі?

Закон 10449 про мобілізацію підписав Зеленський: що буде далі?

Зеленський підписав закон щодо посилення мобілізації в Україні. Про це читать далее
16-04, 04:40
Чи зберігається середній заробіток за добровольцем?

Чи зберігається середній заробіток за добровольцем?

У разі виконання добровольцем обов’язків у добровільному формуванні територіальної громади читать далее
16-04, 02:14
Переселенцям блокують пенсії

Переселенцям блокують пенсії

Українці повідомляють, що переселенцям почали блокувати пенсії. Причина - "Ощадбанк" читать далее
15-04, 10:44
Ціни на газ в ЕС ростуть після атак РФ

Ціни на газ в ЕС ростуть після атак РФ

Російські удари по українським газосховищам призводять до зростання цін у читать далее
15-04, 10:42
Долар вже по 40 грн

Долар вже по 40 грн

Долар знову історично подорожчав. Банки вже виставляє курси понад 40 читать далее
15-04, 10:37
Документи про склад сім’ї будуть враховувати при нарахуванні виплат ВПО

Документи про склад сім’ї будуть враховувати при нарахуванні виплат ВПО

Час від часу надходять скарги громадян, що під час прийому читать далее
12-04, 08:15
Які бувають банківські картки та як вони працюють?

Які бувають банківські картки та як вони працюють?

Банківські картки стали невід'ємною частиною нашого сучасного життя, дозволяючи зручно читать далее
12-04, 03:30
НБУ запросив у банків звіт щодо карткових переказів українців

НБУ запросив у банків звіт щодо карткових переказів українців

Національний банк України 11 квітня зажадав в українських банків інформацію читать далее
12-04, 01:52
Повістка вважається отриманою, навіть якщо фізично не була вручена

Повістка вважається отриманою, навіть якщо фізично не була вручена

Якщо громадянин не знаходиться за адресою, яка вказана у ТЦК, читать далее
12-04, 01:49
Ілон Маск відправить на Марс мільйон людей

Ілон Маск відправить на Марс мільйон людей

Ілон Маск має намір відправити на Марс близько мільйона людей читать далее
11-04, 12:29