Что выбрать суши или роллы?

Что выбрать суши или роллы?

Суши — традиционное японское блюдо, в основе которого рис и рыба. Сначала оно было совсем другое. Ранее “суши” назывались рыбные заготовки в рисе, а крупа использовалась в качестве консерванта. По мере роста популярности японской кухни, это блюдо стало универсальным. Сейчас под “суши” принято считать и роллы, и непосредственно суши. В чем же разница между этими блюдами с рисом? Разберем далее в материале.

Суши и роллы: главные отличия

Ингредиенты для этих популярных деликатесов одинаковые. Различия состоят только в дополнительных компонентах и форме подачи. Суши — это маленькая объёмная рисовая “котлета” круглой формы с риса и рыбой поверх нее, обвязанная водорослями нори. Посмотреть как выглядят настоящие суши можно в каталоге ресторана “Ви Суши” по ссылке https://kyiv.wesushi.com.ua/ru.

Если выбор пал на роллы, здесь наблюдается большее разнообразие. Роллы отличаются по внешнему виду и технологии приготовления. Рассмотрим детальнее. На водоросли нори укладывается рис, сверху рыба, сыр, огурец, авокадо и прочие ингредиенты. Все вместе скручивается и нарезается. Эти маленькие рулетки многие называют именно как “суши”. Их удобнее кушать и выглядят они необычно.

Разновидности суши

Чтобы сполна познать особенности японской кухни, углубимся в различия суши. Вот главные среди них:

  • Нигири. Это классическая разновидность, где рыба укладывается на прямоугольник с риса.
  • Гункан. Разновидность суши, где рыба оборачивается водорослями нори и сверху укладывается начинка. Для нее может использоваться рыба, тунец, снежный краб или креветка.
  • Сашими. Суши абсолютно без риса. Вместе него используются моллюски или рыба.
  • Темаки. Это самая сложная конструкция суши, где начинка заворачивается в водоросли в форме конуса. Их непросто кушать палочками, но вкус рыбы и дополнительных ингредиентов в такой форме раскрывается идеально.

Каждый вид суши отличается формой и способом приготовления, но есть и ряд общих особенностей. К ним можно отнести традиционное использование риса и рыбы в сочетании с нори.

Разновидности роллов

Роллы обрели большую популярность из-за разнообразия начинок, соусов и способов приготовления. Рассмотрим некоторые разновидности детальнее:

  • Футомаки. Поклонники больших роллов точно оценят по достоинству эту разновидность. В начинку могут входить любые продукты — от овощей до рыбы и морепродуктов. Для украшения чаще всего используется зелень или икра тобико.
  • Спринг-роллы. Оригинальная комбинация ингредиентов, где начинка и водоросли находятся внутри рулета. Начинки минимум, чтобы готовый рулет держал форму и ощущался вкус рисовой бумаги.
  • Хосомаки. Маленькие рулетики, где в качестве начинки используются морепродукты, курица или просто сыр. Готовые роллы нарезаются под углом для создания необычной формы.

Что выбрать: роллы или суши? Это вечный вопрос, который не имеет однозначного ответа. Попробовать стоит оба блюда, а дальше ориентироваться остается только на собственные предпочтения.

Останні новини
OpenAI представила GPT-4o

OpenAI представила GPT-4o

OpenAI представила останню версію технології, яка лежить в основі її читать далее
19-05, 11:06
Бріджертони: 3 сезон вже можна подивитись

Бріджертони: 3 сезон вже можна подивитись

Netflix випустив перші чотири серії третього сезону серіалу Бріджертони , знятого за читать далее
19-05, 11:02
Десятинна церква УПЦ зруйнована бульдозерами

Десятинна церква УПЦ зруйнована бульдозерами

У Києві вночі знесли каплицю, яку 2007 року звели віряни читать далее
19-05, 10:57
“Резерв+”: МОУ запустило додаток для військовозобов’язаних

“Резерв+”: МОУ запустило додаток для військовозобов’язаних

Для українських військовозобов'язаних запустили новий додаток "Резерв+". З його допомогою читать далее
19-05, 10:52
Денис Василюк: на війні загинув пілот винищувальної авіації

Денис Василюк: на війні загинув пілот винищувальної авіації

Денис Василюк, перший заступник командира авіаційної ескадрильї, загинув під час читать далее
19-05, 10:48
Суддівські записки “Усік – Ф’юрі” віддали перемогу українцю

Суддівські записки “Усік – Ф’юрі” віддали перемогу українцю

18 травня в Ер-Ріяді (Саудівська Аравія) відбулося велике шоу боксу. читать далее
19-05, 10:43
Боксер Денис Берінчик став чемпіоном WBO

Боксер Денис Берінчик став чемпіоном WBO

Українець Денис Берінчик вперше в кар'єрі став чемпіоном світу з читать далее
19-05, 10:35
Українець Даніель Лапін став чемпіоном WBA Continental

Українець Даніель Лапін став чемпіоном WBA Continental

Український боксер Даніель Лапін, що виступає у напівважкому дивізіоні, здобув читать далее
19-05, 10:31
Хто, де і як з 18 травня може вручати повістки?

Хто, де і як з 18 травня може вручати повістки?

Кабмін у своїй постанові з мобілізації 560 прописав, хто, де читать далее
18-05, 11:10
Зрадник із СБУ, який втік до Росії, розповів про підрив «Північних потоків»

Зрадник із СБУ, який втік до Росії, розповів про підрив «Північних потоків»

Найзагадковіша диверсія 2022 року викликала жваву дискусію, яка не вщухає читать далее
18-05, 09:09
Лікарняний дистанційно: як оформити?

Лікарняний дистанційно: як оформити?

Українці мають можливість залишатися вдома за наявності симптомів цих хвороб читать далее
17-05, 06:13
Яка відповідальність чекає на ухилянтів після 18 травня?

Яка відповідальність чекає на ухилянтів після 18 травня?

З 18 травня в Україні набирає чинності закон про посилення читать далее
17-05, 09:55
Як ухилянту зняти арешт з рахунку та отримати доступ до 16 тисяч гривень?

Як ухилянту зняти арешт з рахунку та отримати доступ до 16 тисяч гривень?

У зв'язку з майбутнім виступом чинності закону про посилення мобілізації читать далее
17-05, 09:52
Купівля нерухомості на вторинному ринку: що слід перевірити?

Купівля нерухомості на вторинному ринку: що слід перевірити?

Перед укладенням договору купівлі-продажу слід перевірити документи, які підтверджують право читать далее
17-05, 09:49
Дві стратегії для ухилянтів після 18 травня

Дві стратегії для ухилянтів після 18 травня

18 травня набирає чинності закон про посилення мобілізації, за яким читать далее
17-05, 09:47
Зрадник Деркач розповів про брудну бомбу

Зрадник Деркач розповів про брудну бомбу

Екс-нардеп і зрадник Деркач знову сплив у інформпросторі. На цей читать далее
14-05, 03:32
Долар вже по 40.00 грн

Долар вже по 40.00 грн

Готівковий курс долара до гривні в банках України у вівторок, 14 травня, читать далее
14-05, 02:21
Гепатит А у Києві: захворів працівник закладу торгівлі

Гепатит А у Києві: захворів працівник закладу торгівлі

У Києві зареєстрували випадок захворювання на гепатит А у чоловіка, читать далее
14-05, 02:18
Ломаченко розповів, хто переможе у бою Усика і Ф’юрі

Ломаченко розповів, хто переможе у бою Усика і Ф’юрі

На підсумковій прес-конференції після яскравої перемоги над австралійцем Джорджем Камбососом в Перті (Австралія), український читать далее
13-05, 10:44