В какие блюда можно добавлять кетчуп?

Кетчуп хорошо сочетается с мясными и холодными рыбными блюдами, макаронами. Приготовленный на основе томатного пюре из мясистых сортов помидоров соус добавляют в салаты, используют для приготовления пиццы, гамбургеров, бутербродов. Подходит он и для заправки супов. Предлагаем вниманию несколько рецептов блюд, в состав которых входит кетчуп.

Шашлык из куриного филе

Приготовленное по этому рецепту мясо получается сочным, с пикантным ароматом и вкусом. Ингредиенты:

1. куриное филе — 600 г;
2. майонез — 2 ст. ложки;
3. кетчуп — 1 ст. ложка;
4. соевый соус — 1 ст. ложка;
5. чеснок в гранулах — 1 ч. ложка;
6. соль, перец — по вкусу.

Готовьте мясо для шашлыка таким образом:

1. Нарежьте филе кусочками, поместите в миску и добавьте майонез.
2. Добавьте кетчуп (подойдет как классический, так и для барбекю или острый). Для приготовления блюда можно заказать кетчуп в интернет-магазине МАУДАУ.
3. Влейте к продуктам соевый соус.
4. Добавьте сушеный чеснок. Можно использовать свежий, пропущенный через пресс.
5. Хорошо перемешайте мясо с маринадом.
6. Накройте миску пленкой и отправьте в холодильник на 60 минут для маринования.
7. Замаринованное мясо нанижите на шампуры.
8. Накройте противень с высокими бортиками фольгой и выставьте на них шампура так, чтобы мясо не касалось дна.
9. Отправьте противень в духовку, разогретую до 170 градусов.
10. Через 15 минут переверните шашлык на другую сторону, и готовьте еще 15 минут.

Картошка с гуляшом

Блюдо — сытный вариант для семейного ужина. Ингредиенты:

1. картофель — 10 шт.;
2. свинина — 500 г;
3. кетчуп — 3 ст. ложки;
4. мука — 2 ст. ложки;
5. молоко — 300 мл;
6. масло сливочное — 50 г;
7. масло подсолнечное — 3 ст. ложки;
8. соль, перец, лавровый лист, перец чили — по вкусу.

Как готовить картошку с гуляшом:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
2. Нарежьте мясо небольшими кубиками.
3. Разогрейте смазанную подсолнечным маслом сковороду и отправьте в нее кусочки свинины.
4. Обжарьте мясо до создания золотистой корочки.
5. Добавьте к свинине муку и, постоянно помешивая, обжаривайте еще в течение двух минут на медленном огне.
6. Влейте в сковороду 200 мл воды, добавьте кетчуп и специи.
7. Накройте посуду крышкой и тушите содержимое 30 минут.
8. Приготовьте из картошки пюре. Добавьте сливочное масло и молоко.

Готовые пюре и гуляш можно подавать на стол.

Подлива для тефтелей

Если вы любите тефтели, у вас непременно есть свой вариант приготовления подливы. Но можете попробовать приготовить ее и по нашему рецепту. Ингредиенты:

1. лук — 1 шт.;
2. морковь — 1 шт.;
3. чеснок — 2 зубца;
4. сметана — 350 г;
5. кетчуп — 3 ст. ложки;
6. томатная паста — 2 ст. ложки;
7. соль, перец — по вкусу.

Пошаговое руководство приготовления подливы для тефтелей:

1. Очищенный лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
2. Натрите морковку на крупной терке. Заказать прибор из качественных материалов можно в MAUDAU.
3. В сковороду с разогретым подсолнечным маслом поместите овощи и обжарьте их до мягкости.
4. Возьмите глубокую миску и смешайте в ней сметану, кетчуп и томатную пасту.
5. Добавьте в приготовленную смесь обжаренные овощи и хорошо перемешайте.

В готовую подливу положите готовые тефтели и немного потушите, чтобы они пропитались соусом.