Інтерес до ранкових харчових звичок європейських монархів знову зріс на тлі популярності здорового способу життя та середземноморської дієти. Для тих, хто цікавиться тим, як починають день представники королівських родин, у розширеному матеріалі зібрано приклади їхніх звичок, тоді як експерти дедалі… Читати далі

У розпал сезону овочів експерти з харчування знову звернули увагу на роль помідорів у профілактиці хронічних захворювань і підтримці здорового раціону. Інтерес до цієї теми зріс після публікації нових оглядів досліджень про лікопін — природний антиоксидант, а які ще властивості… Читати далі

Попри десятиліття досліджень у сфері харчування, науковці досі не можуть повністю пояснити, як їжа впливає на організм людини. Сучасні дослідження свідчать, що більшість хімічних сполук, які щодня потрапляють до людського організму разом із продуктами, залишаються практично невивченими. Саме тому вчені… Читати далі