ТОП:
Как правильно выбрать вяленую и сушеную рыбу?

В ток-шоу «Правила выживания» на «Интере» ведущий Александр Лукьяненко вместе с экспертами проекта продолжает рассказывать телезрителям, на что следует обращать внимание при выборе товаров и услуг, а также о том, как защитить себя от обмана продавцов и производителей. Как выяснили журналисты «Фразы», в четверг, 27 июня, в 14:45 вы сможете увидеть выпуск, посвященный сушеной и вяленой рыбе.

Ученые доказали, что благодаря повышенной концентрации питательных веществ сушеная и вяленая рыба очень полезна для здоровья. В ней содержится много омега-кислот, витаминов и минералов. Но выбирать такую рыбу нужно с особым вниманием, ведь именно летом она является рекордсменом по количеству отравлений. Нарушения правил заготовки и длительное хранение рыбы в неподходящих условиях могут привести к фатальным последствиям. Как не стать жертвой смертельных инфекций?

«Заболеть после употребления в пищу несвежей или недостаточно просоленной рыбы очень даже реально, особенно в жаркое время года, — говорит эксперт ток-шоу „Правила выживания“, врач-инфекционист Юрий Жигарев. — В полости такой рыбы часто можно обнаружить личинки паразитов. Попав в организм человека, они могут вызвать серьезные заболевания. Самым опасным является ленточный гельминт, длина которого может достигать 10 метров. Также опасны для человека бактерии ботулизма, которые могут оказаться в рыбе в результате нарушения технологии приготовления или условий ее хранения. Если желание съесть сушеную рыбу перевешивает страх попасть на больничную койку, по крайней мере, хорошенько проверьте товар и ни в коем случае не покупайте рыбу, которая хранится на солнце».

В каких условиях должна храниться вяленая рыба? Сколько соли содержится в одной сушеной рыбе и безопасно ли ее употребление для организма? Чем лучше утолять жажду после дегустации соленой рыбки? Из чего делают рыбные снеки? В студии ток-шоу на эти и другие вопросы ответят ведущий Александр Лукьяненко и эксперты «Правил выживания»: соведущая и автор сюжетов программы Вера Борсук; исполнительный директор общественной организации «Союз потребителей Украины» Максим Несмиянов; директор по качеству на производстве по изготовлению сушеной и вяленой рыбы Галина Дудник; начальник Киевского рыбоохранного патруля Владимир Мухин; заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках Оксана Ромас; врач-инфекционист Юрий Жигарев; врач-диетолог Катерина Кондратюк. Звездный эксперт ток-шоу — шоумен Дмитрий Коляденко.

«Очень люблю рыбу, но недавно столкнулся с недобросовестностью продавцов и пережил сильнейшее отравление, — рассказывает Дмитрий Коляденко. — Это было ужасно. Четыре дня провел дома, думал, что умираю. К счастью, все позади. Теперь знаю, насколько опасно подхватить пищевую инфекцию летом. А посмотрев в студии „Правил выживания“ несколько сюжетов, снятых скрытой камерой, понимаю, почему это происходит. Как можно хранить рыбу без холодильника в 35-градусную жару, да еще возле туалета? Нам, покупателям, нужно быть очень бдительными! Чтобы обезопасить себя, надо приобретать рыбу только у проверенных производителей, обходя рынки стороной. Дорогие зрители телеканала „Интер“, берегите себя и прислушивайтесь к советам экспертов ток-шоу „Правила выживания“. Это может спасти вашу жизнь!»

Ток-шоу «Правила выживания» — единственная в стране реальная «Книга жалоб и предложений», куда со своим вопросом или проблемой может обратиться любой человек. Если вы или ваши близкие столкнулись с некачественными товарами или услугами, пишите на сайте проекта pravyla.inter.ua или звоните на горячую линию: 067 879 55 91.

Тэги: общество, рыба, качество, новости Украины

Комментарии

Выбор редакции
Ученые доказали, что питание влияет на наше поведение
Ученые доказали, что питание влияет на наше поведение
Ученые доказали, что питание влияет на наше поведение
Ученые доказали, что питание влияет на наше поведение
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
Корчинский о Шеремете: Мы в конце-концов пойдем и бомбу туда подложим
Корчинский о Шеремете: Мы в конце-концов пойдем и бомбу туда подложим
ВРУ может отменить закон о тотальной украинизации
ВРУ может отменить закон о тотальной украинизации
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила telegram-канал «Авторская аналитика»
«Фраза» запустила telegram-канал «Авторская аналитика»
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
fraza.ua
NBA представила памятное видео о Коби Брайанте
NBA представила памятное видео о Коби Брайанте
NBA представила памятное видео о Коби Брайанте
NBA представила памятное видео о Коби Брайанте
Во Львове два столба упали на троллейбус с людьми и машину
Во Львове два столба упали на троллейбус с людьми и машину
Управделами УПЦ объяснил, как молодежь определяет авторитет Церкви
Управделами УПЦ объяснил, как молодежь определяет авторитет Церкви
Епископ УПЦ призвал молиться за православных в Черногории
Епископ УПЦ призвал молиться за православных в Черногории
Самый богатый человек Украины купил виллу бельгийского короля
Самый богатый человек Украины купил виллу бельгийского короля
Появилось видео, как маршрутка сбила женщину в Днепре
Появилось видео, как маршрутка сбила женщину в Днепре
ДТП в Киеве: автомобили не поделили перекресток
ДТП в Киеве: автомобили не поделили перекресток
В Киеве трамвай прямо на ходу остался без колес
В Киеве трамвай прямо на ходу остался без колес
В Запорожье охранник супермаркета… устроил стрельбу по воробьям в торговом зале
В Запорожье охранник супермаркета… устроил стрельбу по воробьям в торговом зале
На Закарпатье киевский поезд протаранил грузовик
На Закарпатье киевский поезд протаранил грузовик
fraza.ua

Опрос

Статьи на какие темы вас больше интересуют?