ТОП:
Ученые установили, что белое мясо для здоровья человека ничем не лучше красного

Вопреки распространенному мнению, потребление красного и белого мяса птицы в равной степени влияет на уровень холестерина в крови. Как выяснили журналисты «Фразы», специалисты Научно-исследовательского института Детской больницы в Окленде (США) выяснили, что потребление большого количества мяса приводит к более высоким уровням холестерина в крови, чем потребление сопоставимого количества растительных белков.

Как сообщает Medical Xpress, этот эффект наблюдался независимо от содержания в рационе насыщенных жиров, что в одинаковой степени увеличивало уровень холестерина в крови со всеми тремя источниками белка.

По словам доктора медицинских наук, специалиста по атеросклерозу, профессора Рональда Краусса, в начале исследования ученые рассчитывали зафиксировать неблагоприятное влияние, которое оказывает красное мясо на уровень холестерина в крови. «Но мы были удивлены, что это не так — их влияние на холестерин одинаково при эквивалентных уровнях насыщенных жиров», — заявил врач.

Он также подчеркнул, что хотя исследование не включало в себя мясо говядины, переработанные продукты, такие как бекон или колбаса, а также рыбу, его результаты оказались примечательны так как указывают на то, что ограничение мяса в целом, будь то красного или белого, более целесообразно для снижения уровня холестерина в крови, чем считалось ранее. В то время как растительные белки, такие как овощи и бобы, оказались наиболее полезными для регулирования этого показателя.

При этом Краусс указал на возможный больший вред от красного мяса, однако не из-за холестерина. «На самом деле, на развитие сердечно-сосудистых заболеваний в результате употребления красного мяса могут влиять другие факторы, и эти факторы должны быть изучены более подробно в целях улучшения здоровья», — заключил профессор.

Как сообщала «Фраза», летом 2013 года ученые заявили, что двукратное увеличение потребление красного мяса не только может повредить сердечно-сосудистой системе, но и увеличить на 48% риск заболевания сахарным диабетом второго типа в течение четырех последующих лет.

В конце 2018 года американские ученые заявили, что постоянное присутствие в рационе человека красного мяса и печени может привести к проблемам с сердцем.

В мае 2019 года австралийские ученые рассказали о пользе употребления красного мяса. По словам исследователей, красное мясо в комплексе со средиземноморской диетой «снижает риск развития рассеянного склероза».

Тэги: США, мясо, ученые, здоровье, холестерин

Комментарии

Выбор редакции
Сто долларов: банковский «сервис» по-киевски
Сто долларов: банковский «сервис» по-киевски
Сто долларов: банковский «сервис» по-киевски
Сто долларов: банковский «сервис» по-киевски
Порошенко могут привлечь к ответственности за приказ начать наступление на Донбассе
Порошенко могут привлечь к ответственности за приказ начать наступление на Донбассе
Пока в зоне АТО гибли украинские ребята, Порошенко переоформлял свою панамскую компанию
Пока в зоне АТО гибли украинские ребята, Порошенко переоформлял свою панамскую компанию
Стартовал скандальный апокалиптический проект «Голубой луч»? США готовы признать реальность НЛО
Стартовал скандальный апокалиптический проект «Голубой луч»? США готовы признать реальность НЛО
ТОП 8 сериалов про тайные общества. Видео на канале «Фразы»
ТОП 8 сериалов про тайные общества. Видео на канале «Фразы»
Усик может стать новым президентом Украины?
Усик может стать новым президентом Украины?
Каталог загадочных объектов, найденных на Марсе. Видео на канале «Фразы»
Каталог загадочных объектов, найденных на Марсе. Видео на канале «Фразы»
fraza.ua
Зеленский рассказал, когда отчитается о своей встрече с Ахметовым
Зеленский рассказал, когда отчитается о своей встрече с Ахметовым
Зеленский рассказал, когда отчитается о своей встрече с Ахметовым
Зеленский рассказал, когда отчитается о своей встрече с Ахметовым
Креативный американец «запилил» вирусное видео с черепахами и сомами
Креативный американец «запилил» вирусное видео с черепахами и сомами
Появилось видео, как тело Тымчука вынесли из подъезда
Появилось видео, как тело Тымчука вынесли из подъезда
Впечатляющее извержение вулкана в Мексике сняли из салона самолета
Впечатляющее извержение вулкана в Мексике сняли из салона самолета
Тысячи верующих УПЦ провели молитвенное стояние перед зданием Винницкой ОГА
Тысячи верующих УПЦ провели молитвенное стояние перед зданием Винницкой ОГА
В интернате на Днепропетровщине персонал изощренно издевался над непослушными детьми
В интернате на Днепропетровщине персонал изощренно издевался над непослушными детьми
Под крики и ругань: в Харькове «обратно переименовали» проспект маршала Георгия Жукова
Под крики и ругань: в Харькове «обратно переименовали» проспект маршала Георгия Жукова
В Днепре предприятие загрязняло природу отходами
В Днепре предприятие загрязняло природу отходами
В центре Киева копы жестко задержали супружескую пару, оставив их ребенка на 5 часов в машине
В центре Киева копы жестко задержали супружескую пару, оставив их ребенка на 5 часов в машине
В американском порту задержали корабль с кокаином на миллиард долларов
В американском порту задержали корабль с кокаином на миллиард долларов
fraza.ua

Опрос

Что будет с Порошенко после выборов?