ТОП:
Американские ученые заявили, что первое в мире пиво сварили в Израиле

Ученые из Стэнфордского университета США заявили, что первое в мире пиво было сварено на территории Израиля. Как выяснили журналисты «Фразы», доказательством этому послужили находки в пещере Ракефет на склоне горы Кармель.

Как пишет журнал Journal of Archaeological Science, исследователи нашли там «остатки крахмала и микроскопические частицы солодового сусла, приготовленного на основе ячменя или пшеницы».

Отмечается, что примерно 12,5-9,5 тысяч лет до нашей эры в пещере проживали натуфийцы, которые занимались охотой, рыболовством, приучали собак, а также, что важно, собирали зерно дикорастущих злаков. Ученые нашли в пещере жатвенные ножи и зернохранилища.

Сообщается, что самый древний хлеб они испекли 11,6-14,6 тысяч лет назад.

Как говорят исследователи, «натуфийцы готовили пиво для ритуальных праздников или погребальных обрядов». Возраст найденных остатков пива составил около 13,7 тысяч лет.

Ученые говорят, что древнее пиво представляет собой «смесь из множества ингредиентов, и больше похоже на кашу».

Отмечается, что его готовили в три этапа: зерна ячменя или пшеницы превращали в солод, делали из него пюре, после чего нагревали, оставляя варево бродить на открытом воздухе.

В ходе экспериментов исследователи воссоздали весь процесс в лаборатории и сравнили с находкой, получив точное сходство.

Как писала «Фраза», в Швеции начали варить хмельной напиток из сточных вод.

Ранее в Японии сварили «шоколадное» пиво из дер*ма.

Тэги: ученые, пиво, мир, Израиль

Комментарии

Выбор редакции
Бокс и футбол на «Фразе»: следите за нашими новостями и экспертной аналитикой
Бокс и футбол на «Фразе»: следите за нашими новостями и экспертной аналитикой
Бокс и футбол на «Фразе»: следите за нашими новостями и экспертной аналитикой
Бокс и футбол на «Фразе»: следите за нашими новостями и экспертной аналитикой
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила telegram-канал «Авторская аналитика»
«Фраза» запустила telegram-канал «Авторская аналитика»
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
fraza.ua
Десятки белых медведей атаковали одно из российских сел
Десятки белых медведей атаковали одно из российских сел
Десятки белых медведей атаковали одно из российских сел
Десятки белых медведей атаковали одно из российских сел
Синод УПЦ во главе с Митрополитом Онуфрием молились о пострадавших при пожаре в Одессе
Синод УПЦ во главе с Митрополитом Онуфрием молились о пострадавших при пожаре в Одессе
Один из суровых российских городков терроризирует стая бродячих собак
Один из суровых российских городков терроризирует стая бродячих собак
Эпичная перестрелка американских копов и грабителей попала на видео
Эпичная перестрелка американских копов и грабителей попала на видео
Количество жертв пожара в Одессе возросло. Спасшихся – тоже
Количество жертв пожара в Одессе возросло. Спасшихся – тоже
Названа десятка самых популярных музыкальных видео уходящего года в Великобритании
Названа десятка самых популярных музыкальных видео уходящего года в Великобритании
Известный американский актер признался, что изменил своей жене
Известный американский актер признался, что изменил своей жене
В Киеве покажут «Побег из Эдема»
В Киеве покажут «Побег из Эдема»
«Человек посередине». Суровый Зеленский попал на обложку журнала Time
«Человек посередине». Суровый Зеленский попал на обложку журнала Time
В Киеве автомобиль такси на скорости сбил пьяного пешехода
В Киеве автомобиль такси на скорости сбил пьяного пешехода
fraza.ua

Опрос

Статьи какого автора fraza.ua, пишущего на общественно-политические темы, вам больше нравятся?