ТОП:
Раскрыт секрет кариеса
Голландцы исследовали фермент, который отвечает за закрепление кариозных бактерий на поверхности зубов. Новые данные показали, что эффективный способ борьбы с зубным налетом и кариесом будет найден нескоро. Ученым из университета Гронингена (Rijksuniversiteit Groningen) впервые удалось кристаллизовать и проанализировать объемную структуру глюкансукразы. Оказалось, что исследованная молекула укладывается (protein folding) особым образом, ранее для белков неизвестным, пишет Membrana. Также ученые изучили функции фермента. К примеру, стало известно, что глюкансукраза расщепляет сахарозу до фруктозы и глюкозы. Затем последняя добавляется к растущей цепочке, своеобразному якорю бактерии. Причем все это осуществляется одним и тем же активным центром энзима. Обывателю до того, конечно, никакого дела нет. Однако подобные открытия позволят подобрать ингибитор преобразования сахара, тормозящий закрепление бактерий на поверхности зуба. Несколько таких веществ на примете у медиков уже есть, однако все они являются палками о двух концах: подавляя «кариесный» фермент, они одновременно нарушают процесс расщепления крахмала амилазой (amylase), присутствующей в слюне человека. Все дело в том, что эти два энзима эволюционно очень близки, и, как теперь выяснилось, активные центры, на которые действует ингибитор, у них почти одинаковые. Впрочем, даже если ученым удастся придумать «точечный» ингибитор, от чистки зубов зубной щеткой отказаться вряд ли удастся.

Тэги:

Комментарии

В Киеве пройдет выставка картин, вдохновленных сериалом о вымышленной абсурдной вселенной
В Киеве пройдет выставка картин, вдохновленных сериалом о вымышленной абсурдной вселенной
В Киеве пройдет выставка картин, вдохновленных сериалом о вымышленной абсурдной вселенной
В Киеве пройдет выставка картин, вдохновленных сериалом о вымышленной абсурдной вселенной
В районе Керченского пролива произошло новое ЧП
В районе Керченского пролива произошло новое ЧП
Умерла самая старая женщина России
Умерла самая старая женщина России
Полиция разогнала сразу два борделя, находившихся в самом центре Киева
Полиция разогнала сразу два борделя, находившихся в самом центре Киева
В одесском ресторане прогремел взрыв
В одесском ресторане прогремел взрыв
Филарет заявил, что Православная церковь Украины – «неправильное название»
Филарет заявил, что Православная церковь Украины – «неправильное название»
В кровавом ДТП на Кировоградщине погибли два человека
В кровавом ДТП на Кировоградщине погибли два человека
Радикалы отобрали храм у православных одного из сел Черниговской области – люди просят о помощи
Радикалы отобрали храм у православных одного из сел Черниговской области – люди просят о помощи
Мексику потрясла очередная бойня: в курортном городке застрелили семь человек
Мексику потрясла очередная бойня: в курортном городке застрелили семь человек
Гигантский взрыв на трубопроводе в Мексике унес десятки жизней местных воришек
Гигантский взрыв на трубопроводе в Мексике унес десятки жизней местных воришек
fraza.ua

Опрос

Что ждет Украину в 2019 году?