ТОП:
Хуто-хуторянка, или История одного переселения. Часть 14 (вегетарианство или мясоедение)

Как правило, все переселенцы из города в деревню неизбежно сталкиваются с вопросом питания, что влечет к изменению не только меню, но и рациона в целом. Люди невольно приходят к натуральному питанию, поскольку в сельских магазинчиках отсутствует ассортимент вредных продуктов. А если еще своя птица и скотина, то в магазин вообще нет смысла ходить!

Все части «Истории одного переселения» читайте здесь

Осознанно или не очень, но многие переселенцы становятся вегетарианцами. Мотивы различны — от банальной экономии на мясе до религиозных побуждений. На самом деле, в вегетарианстве есть один существенный плюс — такой способ питания позволяет сбросить лишний вес и почистить организм. Вегетарианцы утверждают, что в овощах есть все необходимые для организма элементы и витамины. А поскольку организм очищается без тяжелой мясной пищи, то улучшается здоровье и общий тонус. В принципе, могу сказать по себе, а я не являюсь на 100% вегетарианкой, насыщенность в желудке ничуть не меньше, чем при употреблении мяса. Энергии действительно не меньше, а в каких-то случаях и больше. Улучшается сон. Кстати, это не только я заметила. Я же лично предпочитаю вегетарианствовать на 60-70%, а на остаток мясоедить. Во всяком случае, зимой, когда наблюдается острая нехватка энергии. Для меня вегетарианство связано больше с очищением организма нежели с философией. А вот насчет чистки хочу рассказать пример из своей жизни. Есть у меня один товарищ. Страдает он излишним весом. И как-то исторически сложилось, что кушает на 90% только мясо. Причем, без лука и чеснока. А что такое лук и чеснок? Это фитонциды, подавляющие развитие бактерий и грибков. Не зря ж его добавляют в консервацию. А бактерии и прочее — это шлаки. А шлаки ведут к излишнему весу. Но человек в своей жизни менять ничего не хочет, греша на сидячую работу.

Стоит различать вегетарианство и веганство. Настоящий веган не употребляет в пищу молочные продукты, яйца и рыбу. Это табу. Используется только один продукт животного происхождения — мед. Кроме того, в индийской ведической культуре запрещены не только лук, чеснок, но и грибы как белок. Зато пища обильно сдабривается специями, что тоже не есть полезно. Лук и чеснок являются возбуждающими. Зато в азиатской культуре, пожалуй, не существует ни одного блюда, где бы не использовался лук или чеснок. Вспомним, что это фитонцид, являющийся также консервантом. Так уж исторически сложилось, что с древних времен на той территории необходимо было как-то сохранять мясо. Что и достигалось благодаря использованию лука и чеснока, специй, а также маринованию. Кстати, туристы, побывавшие в Индии, рассказывали, что мясные блюда также сильно приправлены специями. Ну, а украинцы сало традиционно засаливали.

Что же касается пользы и вреда мяса, то тут вопрос спорный. В мясе содержатся необходимые организму аминокислоты и микроэлементы. Но стоит также учитывать ареал обитания человека. Если, допустим, африканец съест на завтрак кусок жирной свинины, то он будет плохо себя чувствовать. А где-то на севере люди, питающиеся только фруктами и овощами, тоже не будут отличаться завидным здоровьем. К слову, Гвин Джонс, известный исследователь скандинавской культуры, приводит данные археологических раскопок, по которым в желудках останков викингов были найдены злаковые и немного мяса.

Необходимо чувствовать свой организм, а не поддаваться веянию моды. Даже известный йог Андрей Сидерский говорит, что если уж очень хочется съесть кусочек мяса, то надо его съесть. А Голтис из команды «Эквитас» рекомендует мясоедам употреблять баранину, птицу и рыбу. С точки зрения энергетики самым вредным он считает свинину, за ней следует говядина, потом телятина, баранина, мясо птицы и рыба. И если уже невозможно отказаться от тяжелого мяса, то лучшей может быть только баранина. Правда, с экономической точки зрения баранина не так уж дешева, и ее не так просто купить. Даже выращенные самостоятельно овцы, мясо которых сводит вредность его употребления к минимуму, также не дешевы. К примеру, одна голова обойдется примерно в $100. Считаем заготовку сена, корма, наличие пастбища и выкорм ягнят. По моим расчетам, для обеспечения мясом на год семьи из 4 человек и боенными отходами после забоя овец двух серьезных собак типа кавказских или азиатских овчарок необходимо 9 овцематок и один баран-производитель.

Самым дешевым мясом, как в приобретении, так и выращивании, получается птица. Хотя, честно говоря, приобретение птицы, выращенной промышленном образом, все равно выходит дешевле, чем содержать ее на подворье. Производители знают, что делают! Зато при условии традиционного содержания и кормления домашней птицы исключаются различные химические добавки при выращивании, гормоны роста и прочее.

В целом же, хочется сказать, что вегетарианство — не дешевое удовольствие, если не питаться только овсянкой. Хорошо, если получается вырастить все необходимые овощи на своем огороде. А если огородничать не получается, то придется все покупать. Да и просматривая вегетарианское меню, особенно сыроедческое, меня порой шокируют некоторые продукты. Ну где я возьму кокосовые сливки? А грибы шиитаке вообще не по карману. Так что вегетарианство — дело сугубо личное. Главное — подходить к этому вопросу осознанно, с моральной и духовной готовностью.

Тэги: мясо, хлеб, вегетарианец

Комментарии

Выбор редакции
Вспоминая «антинародный режим» Януковича
Вспоминая «антинародный режим» Януковича
Вспоминая «антинародный режим» Януковича
Вспоминая «антинародный режим» Януковича
Что поменяется в «Динамо» при Михайличенко?
Что поменяется в «Динамо» при Михайличенко?
Каким будет метро на Виноградарь?
Каким будет метро на Виноградарь?
В США сравнили Евромайдан с восстанием диких животных
В США сравнили Евромайдан с восстанием диких животных
Вопрос антисоветчикам: так вернут ли власть народу?
Вопрос антисоветчикам: так вернут ли власть народу?
Смерть «публичного масона» в Одессе: факты и странности
Смерть «публичного масона» в Одессе: факты и странности
Кто на самом деле спровоцировал кровопролитие на Майдане? Правда всплыла
Кто на самом деле спровоцировал кровопролитие на Майдане? Правда всплыла
Стартовал скандальный апокалиптический проект «Голубой луч»? США готовы признать реальность НЛО
Стартовал скандальный апокалиптический проект «Голубой луч»? США готовы признать реальность НЛО
ТОП 8 сериалов про тайные общества. Видео на канале «Фразы»
ТОП 8 сериалов про тайные общества. Видео на канале «Фразы»
Усик может стать новым президентом Украины?
Усик может стать новым президентом Украины?
fraza.ua
«Ганьба!» На Майдане произошла драка во время выступления Зеленского
«Ганьба!» На Майдане произошла драка во время выступления Зеленского
«Ганьба!» На Майдане произошла драка во время выступления Зеленского
«Ганьба!» На Майдане произошла драка во время выступления Зеленского
Зеленский обратился к украинцам по случаю Дня Независимости, внезапно «забыв» про коварного агрессора
Зеленский обратился к украинцам по случаю Дня Независимости, внезапно «забыв» про коварного агрессора
Ночью в Киеве пьяный полицейский угрожал прохожим ножом
Ночью в Киеве пьяный полицейский угрожал прохожим ножом
Появилось видео, как в Луцке по-пьяни подорвали гранату в Управлении патрульной полиции
Появилось видео, как в Луцке по-пьяни подорвали гранату в Управлении патрульной полиции
Медиа-эксперт: Опыт армян Украины необходимо детально изучить
Медиа-эксперт: Опыт армян Украины необходимо детально изучить
В Днепре многодетная мать связала ребенка скотчем и посадила его на цепь
В Днепре многодетная мать связала ребенка скотчем и посадила его на цепь
Теща шоумена Сергея Притулы совершила серьезное ДТП. Ей светит до 8 лет тюрьмы
Теща шоумена Сергея Притулы совершила серьезное ДТП. Ей светит до 8 лет тюрьмы
Российский депутат пожаловался, что медведь задрал у него дюжину лошадей (18+)
Российский депутат пожаловался, что медведь задрал у него дюжину лошадей (18+)
На Кинбурнской косе во время занятия дайвингом произошла трагедия
На Кинбурнской косе во время занятия дайвингом произошла трагедия
В голове китайца тридцать лет жил… гигантский червь
В голове китайца тридцать лет жил… гигантский червь
fraza.ua

Опрос

Если бы я стал президентом Украины, то первым делом...