ТОП:

Ежедневная готовка может быть как увлекательным занятием, приносящим настоящее удовольствие, так и сущим мучением. Все зависит от качества кухонных аксессуаров, которые вы используете в процессе. Самый важный — это кухонные ножи. Они пригодятся для разделки мяса, нарезки хлеба/готовых продуктов, очистки овощей, а также множества других элементов готовки.

Мы подготовили несколько полезных советов по выбору кухонных ножей, которые помогут вам определиться с покупкой.

Совет № 1. Определитесь с материалом изготовления

Глобально кухонные ножи делятся на два типа: керамические и металлические. У каждого из них есть свои преимущества/недостатки. Например, керамические ножи реже нуждаются в заточке и не впитывают запахи, но они довольно хрупкие и совсем не гибкие. Что касается металлических, они быстрее тупятся, но достаточно гибкие и прочные, чтобы работать с любым видом продуктов, в том числе и замороженными. Иногда встречаются комбинации этих двух видов материала, сочетающиеся в металлокерамических ножах. Их мы бы не рекомендовали, потому что они не лишены перечисленных недостатков. Лучше иметь в арсенале несколько керамических и хотя бы один металлический нож.

Совет № 2. Острое лезвие

Без качественного лезвия кухонный нож бесполезен, ведь правда? Его острота — это первое, на что нужно обращать внимание при покупке.

Видимая часть лезвия должна быть без сколов, царапин, зазубрин и других повреждений. Шероховатая поверхность — это тоже один из минусов. Материал качественного лезвия должен быть плотным и однородным, с микро-засечками по всей поверхности (лазерная заточка). Загляните на сайт https://mirposudy.com.ua, в интернет-магазине «Мир Посуды» большой выбор острых качественных ножей в самой разной ценовой категории.

Обратите внимание на крепление лезвия, оно должно проходить по всей длине ручки.

Совет № 3. Качество рукояти

Помимо лезвия, которое отвечает за режущие функции, нож должен удобно лежать в руке, а это уже зависит от рукояти. Оптимальный вариант — это дерево, пластик или кость. Металлические рукояти тоже имеют место быть, но они менее комфортно «ложатся» в руку. В идеале, ручка должна быть гладкой и ровной. Простой тест: попробуйте взять нож влажными руками и воспроизведите процесс нарезки продуктов. Если ручка не выскальзывает и вам не нужно сильно напрягать запястье — можно брать.

Тэги:

Комментарии

Выбор редакции
Доктор Зеленский и его трагифарсовый карантин
Доктор Зеленский и его трагифарсовый карантин
Доктор Зеленский и его трагифарсовый карантин
Доктор Зеленский и его трагифарсовый карантин
А не пора ли отменять в Украине карантин?
А не пора ли отменять в Украине карантин?
Коронавирус и Новые гонения на христиан
Коронавирус и Новые гонения на христиан
Версия: в Украине не пик, а финальная стадия эпидемии коронавируса?
Версия: в Украине не пик, а финальная стадия эпидемии коронавируса?
Украинский врач заявил, что коронавирус создали люди и вспомнил пророческие слова Билла Гейтса
Украинский врач заявил, что коронавирус создали люди и вспомнил пророческие слова Билла Гейтса
Плавание уничтожает коронавирус. И это не дутая сенсация
Плавание уничтожает коронавирус. И это не дутая сенсация
Коронавирус и новое Средневековье
Коронавирус и новое Средневековье
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила Instagram-канал
Заработал новый telegram-канал «Авторская аналитика»
Заработал новый telegram-канал «Авторская аналитика»
fraza.ua
Приоритеты УПЦ в эпоху пандемии коронавируса: помочь врачам, обезопасить верующих, накормить неимущих
Приоритеты УПЦ в эпоху пандемии коронавируса: помочь врачам, обезопасить верующих, накормить неимущих
Приоритеты УПЦ в эпоху пандемии коронавируса: помочь врачам, обезопасить верующих, накормить неимущих
Приоритеты УПЦ в эпоху пандемии коронавируса: помочь врачам, обезопасить верующих, накормить неимущих
Пожар на свалке в Киеве: погибли люди
Пожар на свалке в Киеве: погибли люди
В Запорожье УПЦ передала в медицинские учреждения тесты на коронавирус
В Запорожье УПЦ передала в медицинские учреждения тесты на коронавирус
В Ужгороде священники УПЦ доставили продукты одиноким пенсионерам
В Ужгороде священники УПЦ доставили продукты одиноким пенсионерам
Монахи Десятинного монастыря раздали средства защиты от коронавируса в домах престарелых, детдомах и психбольницах
Монахи Десятинного монастыря раздали средства защиты от коронавируса в домах престарелых, детдомах и психбольницах
В Киеве спортсмены избили журналистов, которые снимали сюжет о соблюдении карантина
В Киеве спортсмены избили журналистов, которые снимали сюжет о соблюдении карантина
На Полтавщине УПЦ передала в медицинские учреждения 3 тыс тестов на коронавирус
На Полтавщине УПЦ передала в медицинские учреждения 3 тыс тестов на коронавирус
В Таиланде больной коронавирусом мужчина специально заражал людей на вокзале (18+)
В Таиланде больной коронавирусом мужчина специально заражал людей на вокзале (18+)
В Южной Америке пересохли знаменитые водопады
В Южной Америке пересохли знаменитые водопады
В Днепре уже вырыли сотни могил для будущих жертв коронавируса
В Днепре уже вырыли сотни могил для будущих жертв коронавируса
fraza.ua

Опрос

Каков источник коронавируса COVID-19?