ТОП:

Итальянская паста — интересное и необычное блюдо, которое привлекает не только историческими фактами, но и множеством легенд. Итальянцы, самые ярые почитатели и крупнейшие производители, считают, что паста появилась именно в их стране. Но существует множество других мнений.

История происхождения пасты

Одна из самых распространенных альтернативных историй связана с Марко Поло. Некоторые утверждают, что этот знаменитый путешественник привез рецепт из Китая в 1292 году. Есть даже документальное подтверждение данного факта, хотя в Италии продолжают говорить, что Марко Поло только поделился с современниками тем, что китайцы тоже едят лапшу и вермишель.

Великие философы древности, Гораций и Цицерон, в своих трудах описывали разнообразные варианты кушаний из муки, сваренные на воде с морской солью. Также были найдены кулинарные книги I века нашей эры, в которых описываются блюда, чем-то напоминающие современную лазанью.

Несмотря на многочисленные споры историков, известно, что в XII столетии паста начинает распространяться по всей Европе именно из Италии. Когда в ХVI веке из Америки завезли томаты, произошла настоящая революция. К лапше добавили соус из этой ягоды, что значительно повлияло на будущие рецепты.

В наши дни паста стала интернациональным блюдом. Ее готовят по всему миру, добавляя в состав свои продукты и специи. Например, знаменитым стал соус болоньезе, который больше напоминает жидкое рагу. В рецепте обязательно присутствуют лук, морковь, томатная паста, мясной фарш. Очень популярна вермишель с морепродуктами.

Популярные виды пасты

Сегодня есть 600 видов пасты, среди которых можно выделить более известные, которые чаще всего используются для приготовления блюда. Украинцы полюбили это сытное итальянское блюдо, и самыми распространенными рецептами являются:

— «Карбонара» — кроме спагетти, в состав блюда входят ветчина, бекон, сливки, яичный желток, чеснок, соус с сыром пармезан;

— «Арабьята» — длинные спагетти прекрасно сочетаются с томатами пилатти, помидорами, ворчестерским соусом, соусом шрирача, оливковым маслом и базиликом;

— паста с ягненком — обычно используются фетучини (особые макаронные изделия), также в состав входят фенхель, баклажаны, сливочное масло, молодой горох, мясо ягненка, чеснок и соус демиглас.

Правильно приготовленная итальянская паста всегда очень вкусная и сытная.

Как заказать доставку на дом в Киеве?

На сайте «Тарантино» вы можете найти список лучших заведений в столице, где еда является настоящим произведением искусства. Купить любое блюдо очень просто, а наша доставка работает круглосуточно. Если вы хотите каждый день наслаждаться вкусной пастой, но у вас нет желания стоять у плиты — закажите пасту на дом.

Многие кафе Киева умеют готовить настоящие итальянские блюда. Побалуйте себя вкусной и ароматной едой.

Тэги:

Комментарии

Выбор редакции
Половина «Небесной сотни» это фальсификат, - Елена Лукаш
Половина «Небесной сотни» это фальсификат, - Елена Лукаш
Половина «Небесной сотни» это фальсификат, - Елена Лукаш
Половина «Небесной сотни» это фальсификат, - Елена Лукаш
Украинцам предлагают рассказать о своих религиозных предпочтениях, ответив на вопросы
Украинцам предлагают рассказать о своих религиозных предпочтениях, ответив на вопросы
Мобилка ночью становится опасной
Мобилка ночью становится опасной
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
Корчинский о Шеремете: Мы в конце-концов пойдем и бомбу туда подложим
Корчинский о Шеремете: Мы в конце-концов пойдем и бомбу туда подложим
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила Instagram-канал
Заработал новый telegram-канал «Авторская аналитика»
Заработал новый telegram-канал «Авторская аналитика»
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
fraza.ua
Под Киевом в доме экс-министра времен Януковича нашли труп
Под Киевом в доме экс-министра времен Януковича нашли труп
Под Киевом в доме экс-министра времен Януковича нашли труп
Под Киевом в доме экс-министра времен Януковича нашли труп
В Киеве неуправляемый грузовик «приложил» маршрутку и две легковушки
В Киеве неуправляемый грузовик «приложил» маршрутку и две легковушки
Китаянка, которую с температурой сняли с поезда «Киев — Москва», пробыла в нашей столице 4 дня
Китаянка, которую с температурой сняли с поезда «Киев — Москва», пробыла в нашей столице 4 дня
Пользователи соцсетей отреагировали фотожабами на беспорядки в Новых Санжарах
Пользователи соцсетей отреагировали фотожабами на беспорядки в Новых Санжарах
В Одессе 12-летний мальчик угнал чужую машину и уснул в ней
В Одессе 12-летний мальчик угнал чужую машину и уснул в ней
Главный «слуга народа» Рады снимался в популярном развлекательном шоу
Главный «слуга народа» Рады снимался в популярном развлекательном шоу
Душ бьется током, дверь не закрывается… В каких условиях придется жить эвакуированным из Уханя украинцам в Новых Санжарах
Душ бьется током, дверь не закрывается… В каких условиях придется жить эвакуированным из Уханя украинцам в Новых Санжарах
В России сняли падение метеорита
В России сняли падение метеорита
На Прикарпатье загорелась школа. Благо, обошлось без жертв
На Прикарпатье загорелась школа. Благо, обошлось без жертв
Новая смертельно-опасная игра стремительно распространяется по всему миру
Новая смертельно-опасная игра стремительно распространяется по всему миру
fraza.ua

Опрос

Статьи на какие темы вас больше интересуют?