ТОП:
Психологи выяснили, что зеркала негативно влияют на вкус пищи

Зеркала в кафе и ресторанах помогут людям выбирать более здоровую еду: когда человек видит самого себя в процессе поглощения пищи, ему проще контролировать свое поведение. К такому выводу пришли американские психологи, авторы статьи в журнале Journal of the Association of Consumer Research.

Для проверки своей гипотезы исследователи попросили 185 студентов выбрать между пирожным и фруктовым салатом, а потом съесть лакомство в одной из двух комнат — с зеркалами и без. Оказалось, что в окружении зеркал пирожное кажется не таким вкусным. На вкус фруктового салата эти объекты никак не повлияли, сообщает Lenta.ru.

«Взгляд на собственное отражение говорит человеку не только о его внешнем облике. Зеркало дает возможность посмотреть на себя объективно и оценить собственное поведение так же, как оцениваются чужие поступки», — заявил руководитель исследования Ата Джами.

Таким образом, зеркала поощряют человека оценивать себя в соответствии с принятыми в обществе стандартами. Нарушение данных стандартов создает ощущение дискомфорта — что в случае эксперимента ослабило вкусовые качества пирожного. Напротив, употребление здоровой пищи не нарушает никаких норм, и зеркала не снижают ее привлекательность. Данное явление возникает только в том случае, если человек сам выбирает блюдо — и ответственность лежит исключительно на нем.

Хотя зеркала всего лишь меняли восприятие вкуса нездоровой пищи, авторы исследования уверены, что со временем эти ощущения приведут к смене поведения. По их мнению, вредную пищу выбирают из-за того, что она вкуснее полезной: сняв этот эффект, людям будет проще отказаться от нездоровых блюд.

Ученые призывают хозяев ресторанов украшать помещения зеркалами. Они надеются, что данная мера поможет остановить эпидемию ожирения в США.

* * *

От редакции. Интересуетесь наукой? Заходите в киевский Музей популярной науки и техники «Экспериментаниум»!

Тэги: еда, психологи, зеркало

Комментарии

Выбор редакции
10 лучших фильмов 2019 года
10 лучших фильмов 2019 года
10 лучших фильмов 2019 года
10 лучших фильмов 2019 года
Пять основных геополитических трендов 2019 года и «специальный гость»
Пять основных геополитических трендов 2019 года и «специальный гость»
Корчинский о Шеремете: Мы в конце-концов пойдем и бомбу туда подложим
Корчинский о Шеремете: Мы в конце-концов пойдем и бомбу туда подложим
ВРУ может отменить закон о тотальной украинизации
ВРУ может отменить закон о тотальной украинизации
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила telegram-канал «Авторская аналитика»
«Фраза» запустила telegram-канал «Авторская аналитика»
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
fraza.ua
В пермском отеле пять человек заживо сварились в кипятке из-за прорыва трубы
В пермском отеле пять человек заживо сварились в кипятке из-за прорыва трубы
В пермском отеле пять человек заживо сварились в кипятке из-за прорыва трубы
В пермском отеле пять человек заживо сварились в кипятке из-за прорыва трубы
Киев потрясло очередное кровавое ДТП
Киев потрясло очередное кровавое ДТП
В Одессе пьяный коп за рулем протаранил шлагбаум и сбил пешеходов
В Одессе пьяный коп за рулем протаранил шлагбаум и сбил пешеходов
На Гавайях мужчина расстрелял полицейских и… сгорел в пожаре
На Гавайях мужчина расстрелял полицейских и… сгорел в пожаре
С Путиным произошел прикол в Берлине
С Путиным произошел прикол в Берлине
Крещение Господне с Митрополитом Онуфрием на набережной Днепра: как это было
Крещение Господне с Митрополитом Онуфрием на набережной Днепра: как это было
Появилось видео освящения вод Днепра с высоты птичьего полета
Появилось видео освящения вод Днепра с высоты птичьего полета
В Киеве учредили новую масонскую ложу
В Киеве учредили новую масонскую ложу
На Михайловской площади радикалы попытались силой разогнать митинг антифашистов
На Михайловской площади радикалы попытались силой разогнать митинг антифашистов
Митрополит Антоний рассказал, как и зачем пить крещенскую воду
Митрополит Антоний рассказал, как и зачем пить крещенскую воду
fraza.ua

Опрос

Статьи на какие темы вас больше интересуют?