ТОП:
Японская кухня вошла в список культурного наследия ЮНЕСКО

Японская кухня вошла в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Как сообщает Kyodo News, решение о включении японской национальной кулинарии и ее традиций в перечень было принято 4 декабря на конференции, проходящей в Баку.

5 декабря премьер-министр Синдзо Абэ заявил, что Япония гордится такой честью и отметил, что включение в список ЮНЕСКО поможет местной кухне развиваться, а также привлечет к ней еще большее внимание со стороны иностранцев. Кроме того, Япония выразила надежду на то, что молодое поколение жителей страны станет внимательнее относиться к национальным гастрономическим традициям, сообщает Lenta.ru.

ЮНЕСКО отметило японскую кухню как кулинарный феномен с богатой историей. Члены организации особо выделили застольные традиции японцев, связанные с предпочтением натуральных продуктов, подвергающихся минимальной обработке, а также особый праздничный (в частности, новогодний) стол. Кроме того, внимание было обращено и на такие продукты, как рис, рыба, овощи и дикорастущие плоды и травы.

Помимо японской кухни в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО были включены и другие явления, связанные с кулинарией. Так, в 2013 году перечень пополнили традиция употребления турецкого кофе, грузинский метод изготовления вина, средиземноморская диета Кипра, Хорватии, Португалии (ранее в список вошла диета Испании, Италии, Греции и Марокко), и приготовление и употребление в пищу южнокорейской капусты кимчи.

Несколько лет назад в список ЮНЕСКО вошли мексиканская кухня, а также изготовление хорватских коврижек, французское застолье, средиземноморская диета и турецкая трапеза кешкек.

Конференция ЮНЕСКО в Баку завершилась 7 декабря. Как сообщала «Фраза», на ней статус невещественного культурного наследия получила украинская Петриковская роспись.

Тэги: Япония, ЮНЕСКО, Баку, кухня

Комментарии

Выбор редакции
Власть стремится расчеловечить граждан Украины
Власть стремится расчеловечить граждан Украины
Власть стремится расчеловечить граждан Украины
Власть стремится расчеловечить граждан Украины
Доктор Зеленский и его трагифарсовый карантин
Доктор Зеленский и его трагифарсовый карантин
«Масонская» песня Мадонны напророчила эпидемию коронавируса еще весной 2019 года
«Масонская» песня Мадонны напророчила эпидемию коронавируса еще весной 2019 года
Коронавирус и Новые гонения на христиан
Коронавирус и Новые гонения на христиан
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
Появился новый телеграм-канал о тайных обществах и заговорах «Адекватный конспиролог»
«Фраза» запустила Instagram-канал
«Фраза» запустила Instagram-канал
Заработал новый telegram-канал «Авторская аналитика»
Заработал новый telegram-канал «Авторская аналитика»
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
Пьяная вечеринка Гонтаревой: кокс, шлюхи и баксы
fraza.ua
В Киеве православные волонтеры кормят бездомных
В Киеве православные волонтеры кормят бездомных
В Киеве православные волонтеры кормят бездомных
В Киеве православные волонтеры кормят бездомных
В Виннице УПЦ передала медикам 3 тыс тестов на коронавирус
В Виннице УПЦ передала медикам 3 тыс тестов на коронавирус
Коронавирус в Украине: данные на 6 апреля 2020
Коронавирус в Украине: данные на 6 апреля 2020
Пожарные тушат сразу два возгорания в Чернобыльской зоне
Пожарные тушат сразу два возгорания в Чернобыльской зоне
В Одессе сестры милосердия раздали антисептики и тексты молитв об избавлении от пандемии
В Одессе сестры милосердия раздали антисептики и тексты молитв об избавлении от пандемии
Ученые показали новое фото коронавируса COVID-19
Ученые показали новое фото коронавируса COVID-19
Что будет если прочитать coronavirus наоборот и при чем здесь число 666?
Что будет если прочитать coronavirus наоборот и при чем здесь число 666?
Кличко рассказал, что будут делать с трупами киевлян, погибших от коронавируса
Кличко рассказал, что будут делать с трупами киевлян, погибших от коронавируса
В Подмосковье взрывом «разнесло» целый подъезд многоэтажки
В Подмосковье взрывом «разнесло» целый подъезд многоэтажки
В Минздраве рассказали, что ждет Украину в случае послабления тотального карантина
В Минздраве рассказали, что ждет Украину в случае послабления тотального карантина
fraza.ua

Опрос

Каков источник коронавируса COVID-19?